風淋室設備在凈化工程暖通室設計要求
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風淋室設備在食品行業(yè)的暖通設計中，風淋室的安裝設計必不可少，比起化工、醫(yī)藥、電子等行業(yè)對凈化的要求，輕工行業(yè)對凈化的要求則顯得有些滯后。我國食品行業(yè)陸續(xù)引進凈化的概念，卻仍然只針對出口食品。這不禁令梓凈的設計師們對國產(chǎn)食品有了深深的擔憂，但是他們并沒有止步抱怨，而是通過設計師團隊的努力，營造一個良好的行業(yè)氛圍，為客戶傳遞正確的凈化觀念。首先是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的凈化，其次是人流和物流的凈化，同時還需要對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行溫度的控制。
L型風淋室，U型風淋室，異型風淋室，S形風淋室，風淋室特殊要求，1200型風淋室，1300型風淋室，1400型風淋室 ，1590型風淋室。
食品行業(yè)與暖通設計的第二個結合點就是冷凍，這個點包含三個環(huán)節(jié)，一是原料儲存，一些蔬菜、肉類和海鮮等原料，根據(jù)原料類型不同，對原料庫進行溫度的差異化處理;二是中間環(huán)節(jié)食品需要速凍，為避免食品變質，通過速凍間和速凍機對食品進行零下35℃的冷凍;三是把食品送入低溫冷藏庫進行冷藏。
食品的煮熟漂燙過程中使用的鍋爐，生產(chǎn)過程中使用的空壓機，食品發(fā)酵過程中對產(chǎn)生的熱量進行冷卻系統(tǒng)，另外還有罐裝啤酒生產(chǎn)過程中的制氮環(huán)節(jié)，以及對相關項目進行制氧等，但凡是食品行業(yè)中關系到冷、熱、氣的項目，都與暖通設計有著千絲萬縷的聯(lián)系。也正因為如此，暖通設計才顯得尤為重要，同時相比其他行業(yè)的項目設計更加有難度。暖通設計師必須熟練掌握食品生產(chǎn)制造過程中的整個工藝流程，才能有效地結合理論知識，將暖通設計更貼合食品項目。
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